Essen gekocht
Eine warme Mahlzeit pro Tag. Das ist mein Ziel und daran hängt mein Ehrgeiz. Denn Kochen ist, was ich zu unserem gemeinsamen Haushalt beitragen kann. Maximal zwei Kochtöpfe kann ich handhaben. Die bittere Erfahrung ist, dass alles andere mein Gehirn überfordert und das Kochen in einem Disaster endet.
Gestern gab es Gemüserisotto mit einer zerzupften Salsiccia - alles im gleichen Topf zubereitet. Bereits am Nachmittag habe ich das Gemüse geschnippelt, die Salsiccia zerzupft und den Knoblauch gehackt. Danach brauchte ich erstmal eine Pause.
Kurz vor dem Essen rieb Urs den frischen Parmesan, den ich bereitgestellt hatte. Dann setzten wir uns gemütlich an den Tisch. Ein schönes Glas Wein gab es leider nicht dazu; nur anstossen und einmal nippen ist für mich noch möglich, da mehr zu rasenden Kopfschmerzen führt – etwas, das ich früher gar nicht kannte.
Nach dem Essen legte ich mich wieder aufs Sofa und freute mich über die saubere Küche, die Urs schon bald wieder hergestellt hatte.
Die Kunst ist es zu geniessen, was noch möglich ist. Ich bin dabei, es zu lernen...
* Text anhand diktierter Notizen mit Hilfe von KI erstellt
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